很多人買固體飲料的時候喜歡一次買很多,但是買的多短時間內(nèi)又喝不完,只能用正確的方式儲存起來了。
固體飲料易吸潮霉變,特別是蛋白型固體飲料加工時稍有不慎,容易滋生不干凈。有關(guān)專家提醒消費者,購買固體飲料時,到大商場,購買安全產(chǎn)品,挑選松散呈粉、顆粒大小均勻一致、無潮解結(jié)塊且遇水溶化快、容器底部無雜質(zhì)的產(chǎn)品;挑選食品標(biāo)簽標(biāo)注齊全及近期生產(chǎn)的產(chǎn)品;蛋白型固體飲料要注意標(biāo)簽上配料表中主要成分含量的標(biāo)注,若生產(chǎn)單位沒有注明蛋白和糖含量則無法反映產(chǎn)品的質(zhì)量和檔次,不要購買這種蛋白型固體飲料;另外,固體飲料所含營養(yǎng)成分于高溫下容易分解變質(zhì),故飲用固體飲料時用50℃左右的溫水沖調(diào)為好。
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生活中處處是學(xué)問,無論是買東西也好還是挑東西,都有其中的竅門和需要掌握的準(zhǔn)則。固體飲料也不例外,他也有自己的標(biāo)準(zhǔn)。
1.固體飲料的水分不得超過2.5%。凡固體飲料中出現(xiàn)潮解、結(jié)塊、沉淀者,均不可購買。
2.固體飲料的包裝要規(guī)范。不合規(guī)范的不宜購買。
3.固體飲料溶解后的色、香、味必須與名稱相符,要求固體在2分鐘內(nèi)要全部被溶化,不應(yīng)有不溶性的沉淀。 固體飲料是以某種原料為主,配以其它輔料加工而成的,按其主要原料的類別,可將固體飲料分為果香型、蛋白型和其它型三種。
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由于目前多樣化消費趨勢的發(fā)展,更加新穎的固體飲料越來越受消費者的喜愛,同時固體飲料市場也呈現(xiàn)出廣大的市場。
隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變以及國內(nèi)固體飲料企業(yè)的精耕細(xì)作,由于固體飲料方便、快捷、品類繁多的特點,受到越來越多消費者的追捧,固體飲料行業(yè)步入快速發(fā)展通道,行業(yè)內(nèi)企業(yè)數(shù)量和行業(yè)產(chǎn)銷規(guī)模不斷擴(kuò)大。至2010年行業(yè)更是出現(xiàn)了跳躍式的增長,市場增速和產(chǎn)值增速均達(dá)到30%以上,實現(xiàn)銷售收入261.27億元,同比增長32.12%;工業(yè)總產(chǎn)值262.77億元,同比增長30.70%,行業(yè)收入和產(chǎn)值及其增速均為近6年之。

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